《2023福建新春福气夜》是一档打破传统晚会形式的实景特别节目。它彻底舍弃了演播厅和主持人，全程在福建的福州、厦门、泉州、漳州、龙岩等地实景拍摄。节目以“福”文化为主线，将歌舞、戏曲、非遗技艺融入百姓年俗：莆田湄洲岛上的“妈祖巡安”被改编成光影舞蹈、泉州蟳埔女簪花围的习俗成了一首民谣、漳州土楼里上演了一场掌中木偶与街舞的battle、武夷山下梅村的“茶百戏”则请来了老茶农和年轻说唱歌手同台。整场晚会没有“表演”感，更像是一部流动的、关于福建年味的纪录片。结尾，所有艺人和当地居民在福州三坊七巷的长街上，吃了一顿真正热气腾腾的“千人长街宴”，每个人碗里都是一碗太平燕，寓意“人人都太平”。
晚会形式的一次彻底革命。没有虚假的掌声和尬聊，每一个节目都与实景深度绑定，文化底蕴浓厚又不失年轻化。看完想去福建过年。一碗太平燕让人破防。
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